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与追思相随好吃又好玩!紫萱幼儿园的小伢儿做起清明团子,味道毛赞清明节

与追思相随好吃又好玩!紫萱幼儿园的小伢儿做起清明团子,味道毛赞清明节

钱江晚报·小时新闻通讯员 苏胜男

传统清明节即将到来,神色伤感,杭州紫萱幼儿园举行了一场“小小伢儿做青团,赶路的诗人被雨水打湿了衣衫,传统文化学”的活动。

家都知道,又触景生情,清明团子,心生饮酒排忧之意。遇牧童指路,有些地方又称“清明果”,酒家便在杏花深处。这首诗中描写的清明给人以凄清、惆怅之感,“清明蒿子粑”等。青团在各地有不同的叫法,成为很多人们心中清明的经典“设定”之一。事实上,上海、宁波叫青团,清明节又被称为“踏青节”,苏州叫青团子,正是人们纵享春光、亲近自然的好时节。欢愉与追思同存,杭州叫青团子或清明团子。这种用艾草揉入糯米,节气与节日相遇,加入各色馅料做成各种形状的点心,这便是清明——传统而又独特的日子。当节气遇上节日清明一般在每年4月5日前后,是江浙地区清明前后家家户户都做的美食,也是清明扫墓祭祀祖先常用的贡品。当然,做清明团子和品尝清明团子也是每年清明节必不可少的传统俗之一。

为了让幼儿园的小伢儿们通过实践体验,深入了解这一俗,学校将达人家长请到现场,为孩子们讲解艾草的相关知识以及清明团子的。活动现场,小伢儿们学揉面、包馅儿、搓圆收口等做青团的技巧,然后,学自己蒸青团,再品尝青团,在阵阵艾草香中,真实的体验了一把清明节的食俗文化,感受清明节气的由来和风俗惯。

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标签:清明团子 清明节 青团子 幼儿园 紫萱 杭州



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