乡村生活中的民间美食文化乡村生活自古就蕴含着丰富的民间美食文化。从饮食材料的选择、加工制作,到菜肴的流传和传统俗,都体现了乡村民众对生活的智慧和创造力。首先是饮食材料的选择。乡村居民多亲自种植或采集当地的
非遗
【编者按】
列入联合国教科文组织急需保护的非物质文化遗产名录共七项:
羌年
木拱桥传统营造技艺
黎族传统纺染织绣技艺
麦西热甫
水密隔舱福船制造技艺
活字印刷术
赫哲族伊玛堪
黎族传统纺染织绣技艺是海南黎族妇女创造的一种纺织技艺,而是承载一方传统文化的符号。在花馍技艺这条路上,它集纺、染、织、绣于一体,付文珍有着自己的目标,用棉线、麻线和其他纤维等材料做衣服和其常用品。黎族妇女从小就从母亲那里学扎染经纱布、双面绣、单面提花织等纺织技艺。母亲们通过口传心授,“我想让更多妇女能够靠花馍手艺,传授技能。黎族妇女仅凭自己的丰富想象力和对传统样式的了解来设计纺织图案。在没有书面语言的情况下,去实现自己的价值”。她也想通过自己的传播,这些图案便成为黎族历史、文化传奇、宗教仪式、禁忌、信仰、传统和民俗的记录者。这些图案还对海南岛的方言进行了区分。黎锦是黎族重要的社交、文化场合中不可或缺的一分,让更多年轻人能爱上传统文化,如一些宗教仪式和各种节日,“现在会花馍手艺的人,特别是婚嫁场合。每逢这些重要日子,基本全是50岁以上的”,黎族妇女都会为自己设计服装。作为黎族文化的载体,“我就想慢慢把它发展起来,黎锦的传统纺织技艺是黎族文化遗产中必不可少的一分。然而,把这项非遗产品更好地传承下去”。,近几十年来,掌握织、绣技艺的妇女人数急剧减少,黎锦的传统纺织技艺正濒临灭绝,急需给予保护。
海南非物质文化遗产是海南文化遗产的重要组成分,是海南的智慧结晶。海南非物质文化遗产内容非常丰富,保存完好,既是海南历史发展的见证,又是珍贵的重要的文化资源。非物质文化遗产为丰富群众的精神文化生活,提高海南文化软实力,推动海南国际旅游岛的发挥着越来 越重要的作用。
目前,海南非物质文化遗产代表项目共计有 202 项,级以上非物质文化遗产代表性项目名录有 82 项,级代表性项目 28 项。其中,黎族传统纺染织绣技艺被列入联合国教科文组织“急需保护的非物 质文化遗产名录”。
黎族传统纺染织绣技艺
——联合国教科文组织“急需保护的非物质文化遗产名录”项目
黎族传统纺染织绣技艺(简称:黎锦技艺)是黎族妇女利用棉、麻等天然纤维制作衣物和其它生活用品所使用的传统手工技艺,包括用手捻纺锤、单锭脚踏纺车纺纱,用植物染料等天然材料对纱线或面料进行染色和整理加工,用腰机织造,用色线在面料上刺绣装饰图案等重要技艺类型和环节。
该技艺以“絣染”、“双面绣”、“麻纺织”和单面织、双面织等腰机提花织锦最具特色,黎锦上面的各类图案是氏族标识符号,也是区别黎族哈、杞、、润、赛方言族系的重要标志。具有重要的历史、科学和艺术价值,在棉纺织业发展史上具有重要地位。该技艺在黎族妇女中世代相传,以它制作的织物用品是黎族文化的重要载体,被黎族公认为珍贵的非物质文化遗产。
采用传统纺染织绣技艺制作的纺织品,如龙被、贯首衣、被单、筒裙、头巾、花帽、壁挂等,被统称为黎锦。综合体现黎族传统纺染织绣技艺的龙被,是黎锦中的珍品,历史上曾为进奉朝廷的贡品,具有极高的人文艺术价值。
十三世纪,黄道婆曾到海南岛向黎族妇女学棉纺技术,并把黎族纺织技术带回到松江府乌泥泾(今属上海),经过革新,创制了一套脱棉、弹棉、纺纱、织布的工具。特别是发明了三锭脚踏纺车,是当时世界上最先进的纺车。由此推动了棉纺织业的发展。具有重要的历史、科学和艺术价值,在纺织业发展史上具有重要地位
海南非遗项目总表截止2020年11月
1、黎族传统纺染织绣技艺
2、儋州调声
3、崖州民歌
4、黎族民歌
5、海南八音器乐
6、海南斋醮科仪音乐
7、黎族竹木器乐
8、临高渔歌
9、海南苗族民歌
10、黎族打柴舞
11、老古舞
12、琼剧
13、临高人偶戏
14、海南公仔戏
15、海南斋戏
16、海南椰雕
17、花瑰艺术
18、黎族传统纺染织绣技艺(黎锦)
19、黎族树皮布制作技艺
20、黎族钻木取火技艺
21、黎族原始制陶技艺
22、黎族泥片制陶技艺
23、海盐晒制技艺
24、黎族船型屋营造技艺
25、冼夫人信俗
26、黎族“三月三”节
27、黎族服饰
28、海口天后祀奉
29、南海航道更路经
30、琼侨歌谣
31、黎族民间故事
32、海螺姑娘传说
33、临高渔谚
34、黎从六之歌
35、润方言黎族民歌
36、海南军歌
37、儋州山歌
38、疍歌
39、黎族赛方言长调
40、海南村话民歌
41、黎族钱铃双刀舞
42、文昌蛊盘舞
43、海南苗族招龙舞
44、海南舂米舞
45、黎族共同舞
46、海南苗族盘皇舞
47、黎族面具舞
48、海南虎舞
49、海南麒麟舞
50、黎族传统体育和游艺
51、龙塘雕刻艺术
52、传统炭画像工艺
53、海南贝雕
54、黎族传统剪纸艺术
55、黎族骨器制作技艺
56、东坡笠制作技艺
57、黎族干栏建筑技艺
58、南海珍珠传统养殖技艺
59、黎族滕竹编技艺
60、黎族独木器具制作技艺
61、沉香造香技艺
62、海南黄花梨家具制作技艺
63、后安刀锻造技艺
64、椰胡制作技艺
65、海南传统捕捞技艺
Z(浅海传统捕捞技艺)
66、琼式月饼制作技艺
67、临高广船造船技艺
68、福山咖啡焙炒技艺
69、黎族(酉并)酒酿造技艺
70、黎族纺染织绣工具制作技艺
71、土法制糖技艺
72、海南苗族传统刺绣蜡染技艺
73、海南粉烹制技艺
74、文昌鸡养殖与烹调技艺
75、鹿龟酒说酿泡技艺
76、黎族医药
77、珍珠美容养颜汉方
78、府城元宵换花节
79、黎族传统婚礼
80、黎族渡水腰舟俗
81、三亚回族传统婚礼
82、祭祀兄弟公出海仪式
83、海南端午俗(泊潮海龙舟)
84、海南春节俗
85、海南苗族俗
文/海南文化创意研究院
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