以下是一篇关于民俗美食,品味饮食文化魅力的 800 字左右的文章: 5000 多年悠久的历史孕育了丰富多彩的饮食文化,民俗美食正是这种文化的最生动呈现。从地域特色到俗传承,民俗美食蕴含着人独特的生活方式和审美情趣,折射出深
冬天的御寒衣物主要是以棉花和羽绒组成，能够让我们在寒冷的冬天也能温暖渡过，但棉花是明朝才被广泛种植的，在唐宋时期，棉衣是达官贵人的专属，普通百姓想靠棉衣来过冬，几乎是不可能的，那么在棉花没有普及的宋朝之前，古人在冬天靠什么御寒呢？
尽管没有棉衣、棉被这种奢侈品，但古人取暖的方式也是各有特色，下面就为家总结十种古人的取暖方式。
炭火盆取暖
古代人生火做饭都需要使用柴火，当这些薪材没有彻底燃烧殆尽时，会变成炭火，人们会赶在天黑前将寻尚有余温的炭火收集起不，放入盆中，以此来提高室内的温度，从而达到保暖的目的。
这种方法是使用最为广泛的，除了普通百姓使用外，皇宫中也经常用此方法，不过皇宫中使用的木炭规格就高好许多了‘
根据《开元天宝遗事》记载：
“西凉国进炭百条，各长尺余。其炭青色，坚硬如铁，名之曰瑞炭。烧于炉中，无焰而有光。每条可烧十日，其热气逼人而不可近也。”
由此可见，皇室的人不仅不会有严寒困扰，甚至还可以围着木炭穿T恤吃西瓜呢。
熏炉
炭火盆对于贵族们来讲，还是太过于粗陋，无法体现他们贵族人的身份，于是在炭火盆的基础上又衍生出一种更为精致类似于鼎一样的东西，它就是熏炉。熏炉上面有镂空的罩子，下面是放置炭火的小盆子，这种熏炉做工精致、外形美观，保暖效果也很好。
古代版热水袋
热水袋是现代人冬天必备的取暖神器，而古代人也有类似于热水袋的东西，叫手炉，体积较小，放在手中正好合适，它们多为铜制品，里面放上余温的炭，炭释放的热量通过铜吸收后，再充分释放。可以捧在手里或者放在袖子里。
足炉
除了手炉，还有一种比它型号略一些的，材质多为铜或者锡制成的，里面可以注入热水，冬天时放入被窝中暖脚。
火墙
火墙又被称为“温调房”，它早在秦汉时期就已经出现了，这和今天北方使用的炕类似，它是由炉膛、火墙体以及烟囱三分组成，炉膛可以生火做饭，通过炉膛的热量让墙体受热，生火做饭保暖两不误。
除了温调房外，到了汉代又出现了椒房殿，当时的人们认为花椒是一种具有保暖效果的材料，将它捣碎后，涂满房间可以起到保温层的作用，因此被称为椒房殿。
《汉宫仪》记载：
“皇后称椒房，以椒涂室，主温暖除恶气也”
火炕
与火墙的类似还有一种被称为“火炕”，它的加热原理与火墙相同，但受热地不同，火炕是由砖石筑成，内建有炕间墙、烟道，建成后，再上面铺上一层平整的石板，石板上再用混泥进行覆盖，待泥干之后，铺上席子就可以使用了。这种火炕在东北地区至今还在使用。
火锅
此火锅与我们今天的火锅不一样，古时的火锅主要以高热量的食物为主，通过食物来取暖，如：羊肉、狗肉等，通过摄入高热量食物使用整个人热血沸腾。
用柳絮和芦花填充被子
宋以前虽然没有棉被，但被子还是有的，保是填充的东西不一样，宋以前普通百姓的被子里填充的主要是棉絮和芦花，床上再铺上厚厚的稻草，保暖程度当然不及棉被，但再配上火盆、火墙、火炕这些取暖神奇，也可以暖暖和和的渡过寒冷的夜晚。
穿裘衣
除了食、住以外，穿也是一种必不可少的保暖方式，在农耕时代，人们通过打猎猎取动物的皮毛，制成裘衣。当然裘也分等级，富贵人家多以狐、貂、豹的毛皮为主，而穷人则以鹿、羊、狗毛皮为主。
除此外，有钱人家还会用将丝麻用做被褥、冬衣的原料，用这种材料制成的冬衣称为”袍”、“茧”；穷人只能穿着用兽毛或粗麻编织而成的“褐”。这两种衣服其实保暖效果差不多，只是美观性有较的区别。
人体取暖
除了通过物来取暖外，古人还有一种更直接的取暖方式——人体取暖。
《开元天宝遗事》记载：
“岐王少惑女色，每至冬寒手冷，不近于火，惟于妙妓怀中揣其肌肤，称为‘暖手’，常日如是。”
除了家围在一起取暖外，唐朝人还发明了一种“妓围取暖”的方法。
“每至冬月有风雪苦寒之际，使宫妓密围于坐侧以御寒气。”
受上面两种取暖方式的影响，唐明皇李隆基发明了一种“美人呵笔”的取暖方式，不过这种方法并不用于人，而是给毛笔解冻的。冬天太冷，连毛笔都给冻住了，于是李隆基就让他的妃嫔们用嘴巴呼出热气为毛笔解冻，被称为“美人呵笔”。
虽然在古代没有量棉花可以使用，但古人的智慧是不可小觑的，他们发明的取暖方法我们至今都还在使用!
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