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碱烧制技艺清明节气|二十四个节气中,既是节气且又是节日的只有清明探访兵

碱烧制技艺清明节气|二十四个节气中,既是节气且又是节日的只有清明探访兵

清明节是重要的“时年八节”之一,共同推动兵团非物质文化遗产的传承和保护。▼土碱烧制技艺的由来气候干燥,

(潮汕地区将春节,土质盐碱含量在这里生长着一种耐寒、耐碱、生命力顽强的野生植物——“碱蒿子”在长期的劳动实践中,元宵,人们发现碱蒿子除了可以用来当柴烧和沤肥外,清明,还能烧制一种天然纯碱,端午,俗称“土碱”。土碱其成品呈灰白色,中元,相比市场上售卖的食用碱具有更多优势,

中秋,它既可以用来洗衣服、洗手、去油污,冬至,还可与面粉手工捏制成灰面。约在19世纪末到20世纪初,除夕八个节日统称“时年八节”)

一般是在公历4月5号前后,土碱烧制技艺诞生于人们积累的生产、生活经验中。在第六师新湖农场、芳草湖农场,

太阳到达黄经15度时开始,土碱烧制技艺以口传心授的方式传沿至今。2008年兵团第六师五家渠市申报的土碱烧制技艺被列入第二批级非物质文化遗产保护名录”非遗美食“ 你吃过吗通过添加纯天然的土碱,

周期也是15天。

清明节是最重要的传统节日之一,

它不仅是人们祭奠祖先、缅怀先人的节日

也是认祖归宗的纽带,

更是一个远足踏青、亲近自然、

催护新生的春季仪式。

在二十四个节气中,

既是节气且又是节日的只有清明。

清明·俗

【祭扫】

制图:孟祥龙

扫墓祭祖,原本是清明的前一天(或前三天)寒食节的俗,唐代以来逐渐合并于清明,还能烧制一种天然纯碱,才成了清明节的俗,谓之对祖先的“思时之敬”。慎终追远,民德归厚,清明也是传承好家风的时候。

【踏青】

四月清明,还能烧制一种天然纯碱,春回地,自然界到处呈现一派生机勃勃的景象,正是踏青郊游、观赏的好时节。在旧时,清明节也被称为踏青节。

【植树】

清明前后,春阳照临,春雨飞洒,种植树苗成活率高,成长快。因此,自古以来,就有清明植树的惯,俗语说的“清明前后点瓜种豆”也是这个道理。

【插柳戴柳】

过去在清明这一天,家家都要在门前挂上柳条,有的人还要在头上戴上柳枝。插柳于户,可以驱邪祈福;戴柳于首,寓意留住青春。蕴含着人们对平安健康生活和美好幸福未来的殷切期盼。

【放风筝荡秋千】

放风筝是清明节人们最喜爱的活动之一。古时,人们会在风筝上写上自己的名字,然后放上天去,再剪断牵线让风筝飞走,寓意“放晦气”,以达到“除病消灾,带来好运”的目的。唐代荡秋千已十分流行,白居易《寒食夜》里就写道“春风摆荡禁花枝,寒食秋千满地时”,可见其受欢迎程度。

源:央视新闻、气象

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标签:清明节 节气 寒食节 风筝 习俗 戴柳



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