以下是一篇关于民俗美食,品味饮食文化魅力的 800 字左右的文章: 5000 多年悠久的历史孕育了丰富多彩的饮食文化,民俗美食正是这种文化的最生动呈现。从地域特色到俗传承,民俗美食蕴含着人独特的生活方式和审美情趣,折射出深
好雨知时节
当春乃发生
清明
清明节，兼具自然与人文两内涵，既是“二十四节气”之一，也是传统祭祖节日。“二十四节气”是上古农耕文明的产物，它与干支时间以及八卦等是联系在一起的，有着久远的历史源头。“二十四节气”不仅在农业生产方面起着指导作用，同时还影响着古人的衣食住行，甚至是文化观念。在早期观象授时时代，依据斗转星移定岁时，斗柄顺时针旋转一圈，谓之一岁。
清明这一节气，万物皆洁齐、生气旺盛、吐故纳新、气温升高，地呈现春和景明之象，正是郊外踏青春游与行清墓祭的好时节。
清明·文化内涵
清明节，是最隆重盛的祭祖节，属于礼敬祖先、慎终追远的一种文化传统节日。清明节凝聚着精神，传承了文明的祭祀文化，抒发人们尊祖敬宗、继志述事的道德情怀。扫墓，即为“墓祭”，谓之对祖先的“思时之敬”，春秋二祭，古已有之。清明节历史悠久，源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗。据现代人类学、考古学的研究成果，人类最原始的两种信仰，一是天地信仰，二是祖先信仰。
Rain in spring
Rain in spring
清明·主要俗
踏青
自古就有清明踏青的俗。踏青古时叫探春、寻春等，即为春日郊游，也称“踏春”。一般指初春时到郊外散步游玩。踏青这种节令性的民俗活动，在我国有着悠久的历史，其源泉是远古农耕祭祀的迎春俗，这种农耕祭祀的迎春俗对后世影响深远。
植树
清明前后，春阳照临，春雨飞洒，种植树苗成活率高，成长快。因此，就有清明植树的惯，有人还把清明节叫作“植树节”。植树风俗一直流传至今。清明节植树的俗，据说发端于清明戴柳插柳的风俗。
扫墓祭祖
清明扫墓，即为“墓祭”，谓之对祖先的“思时之敬”，祭扫祖先是对先人的缅怀方式，其俗由来久远。
清明之祭主要祭祀祖先，表达祭祀者的孝道和对先人的思念之情，是礼敬祖先、慎终追远的一种文化传统。不过疫情期间，我们也鼓励倡导文明祭祀减少出行，待疫情结束，再仰望先人。
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